3张图片“取食在广州，牛肉河粉，全称：河牛。是粤菜地道传统小吃，历史悠久，Q弹头劲道，香味独有。

在海外只要有广东、香港人在的地方，就能寻找河粉不吃，可见热门的程度河粉使用广东的优质大米切成米浆，制成长条的粉。纯天然，无添加，米的自由选择很讲究，要有掌控韧度比例，水要自由选择山泉水。在用上鲜美的牛肉，新鲜的蔬菜，感叹十里明月，俘虏食客的芳心，著称海内外。

” 食材明细主料河粉500克牛肉250克辅料花生油3ml盐3克生姜3克生抽2ml香菜20克配料1ml芥兰适度葱香口味熬工艺十分钟耗时高级可玩性肉牛汤河粉的作法步骤1打算食材：河粉、牛肉、香菜、生姜等食材；2牛肉平行薄片，放盐、生抽、配料等油炸，待用；PS：牛肉平行才不会帕哦3热锅，放油、生姜，放入油炸好的牛肉；4爆炒至煮，重新加入生抽、盐、才可起锅；5清水熬，放进河粉；6河粉浸泡，放进香菜；7蒸熟的河粉，取出碗中；8把汆烫好的芥兰、炒好的肉放进面上面，蒸皆才可。小窍门1.河粉要挑选出Q弹任性，不要流落过；2.牛肉要平行，肉质才鲜美；3.适度的重新加入青菜，味道更加美。

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